SOD様食品開発者 京都大学医学部卒業 医学博士
丹羽免疫研究所名誉所長 医療法人修命会理事長
土佐丹羽クリニック院長
活性酸素とSOD（スーパーオキサイドディスムターゼ）の研究を臨床医として国内はもちろん、世界的にも最も早く（1970年代）から手がけ、この分野の世界的権威。“Blood”などを始めとする著名な英文国際医学雑誌に数多く発表され、その数は70編を超す。
国際医学専門誌（Biochemical Pharmacology）への投稿論文の審査員でもある。
国内では長年従事した治療や研究から様々な病気の原因を活性酸素の異常からと解明。自然の植物・穀物を特殊な加工法で製造した食品は大きな成果を上げている。
世界に先駆け、遠赤外線の効果を水や動物の変化だけでなく、人体の細胞レベルでの生理、生化学的変化の研究発表を行い、これまでの治療成績をまとめた論文が、国際的な医学専門誌でみとめられ掲載された。
酪農学園大学大学院修士課程修了
東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程
農林水産省野菜・茶業試験場勤務
丹羽メディカル研究所所長
ジェナー動物クリニック院長
動物用SOD様食品開発者
小動物に関する研究について長年従事し、丹羽博士の研究者および臨床医としての姿勢に感銘を受け、また、丹羽博士も長瀬氏の研究成果や研究者としての才能を高く評価し、共同開発を開始した。
現在あらゆる天然素材を全世界から収集し、天然成分のヒト、小動物に対しての有用性や消化・吸収するための加工法を研究している。
