SOD様食品開発者 京都大学医学部卒業 医学博士
丹羽免疫研究所名誉所長 医療法人修命会理事長
土佐丹羽クリニック元院長（2022年9月逝去）
活性酸素とSOD（スーパーオキサイドディスムターゼ）の研究を国内はもちろん、世界的にも最も早く（1970年代）から手がけ、この分野の世界的権威。
“Blood”などを始めとする著名な英文国際医学誌に数多く発表され、その数は70編を超す。長年の研究の末に開発した、自然の植物・穀物を特殊加工し製造されたSOD様食品は、今もたくさんの方に愛用されています。
酪農学園大学大学院修士課程修了
東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程
農林水産省野菜・茶業試験場勤務
丹羽メディカル研究所所長
ジェナー動物クリニック院長
動物用SOD様食品開発者
小動物に関する研究について長年従事し、丹羽博士の研究者および臨床医としての姿勢に感銘を受け、また、丹羽博士も長瀬氏の研究成果や研究者としての才能を高く評価し、共同開発を開始した。
現在あらゆる天然素材を全世界から収集し、天然成分のヒト、小動物に対しての有用性や消化・吸収するための加工法を研究している。
