在现代社会，我们所处的环境充满了导致产生过量活性氧的各种因素，例如环境污染、臭氧层破坏导致紫外线增加、复杂不稳定的社会形势导致的巨大压力、高度发达的信息化社会催生的电磁波等等。各种研究表明，过剩的活性氧是危害健康的主因。

「如何抑制活性氧的产生」
我们认为，探索这一研究课题，能够为现代社会的保健事业做出贡献。生物体内产生的活性氧，因为SOD（超氧化物歧化酶）等组酶及维生素等自由基清除剂而受到抑制。一直以来我们着眼于清除剂开展研发工作。在以活性氧和SOD研究而著名的丹羽韧负（耕三）博士的指导和大力协助下，我们对于SOD类食品以及天然原料的可用性进行了基础实验，并在小动物身上反复实验。
然后，利用在SOD类食品研究中确立的独有的技术和知识，在全世界范围内严格甄选有潜力的天然原料，研究它们对生物体的有用性以及在生物体内有效进行消化吸收的加工方法等。

然后，利用在SOD类食品研究中确立的独有的技术和知识，在全世界范围内严格甄选有潜力的天然原料，研究它们对生物体的有用性以及在生物体内有效进行消化吸收的加工方法等。